Zutaten
• 250 g Spinat
• Salz
• 1 Knoblauch
• 1 Frühlingszwiebel
• Sesamöl
• Sesamsamen
1. Den Spinat in kochendem Wasser 30 Sekunden blanchieren.
2. Wasche den Spinat unter fließendem kaltem Wasser.
3. Abtropfen lassen und zusätzlich mit den Händen gut ausdrücken – so tritt später kein Wasser mehr aus.
4. Drücke 1 Knoblauchzehe durch die Presse und gib das Knoblauchfleisch direkt dazu.
5. 1 EL Sesamöl hinzufügen, für ein kräftigeres Aroma.
6. Die bereits geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben und alles vermengen. Mit Salz abschmecken und mit Sesamsamen bestreuen.
7. Vermische alle Zutaten gründlich miteinander.
Fertig!
Leave a Reply