Tag: Oi-Muchim
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Oi-Muchim (오이무침)
(koreanischer würziger Gurkensalat) Oi-Muchim ist ein schneller, erfrischender Gurkensalat, der in kaum 20 Minuten zubereitet ist. Knackig, leicht scharf und angenehm säuerlich – die perfekte Beilage zu praktisch jedem koreanischen Gericht. Zutaten Gurken (in dünne Scheiben ca. 0,1 cm) 1 EL Salz 1 Knoblauchzehe 2 EL Chiliflocken (Gochugaru) 1 EL Essig 1 EL Zucker Sesamöl…
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