Tag: 독일에서돼지국밥만들기
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Dwaeji-Gukbap (Schweinesuppe)
Ursprünglich stammt Dwaeji-Gukbap aus Busan, einer geschäftigen Hafenstadt im Süden Koreas. Die kräftige Brühe aus Schweinefleisch, kombiniert mit Reis und einer würzigen Sauce, machte das Gericht schnell zu einem beliebten Alltagsessen – einfach, sättigend und voller Geschmack. Zutaten Hauptzutaten: Schweinenacken oder Bauchfleisch (500 g-1 kg) 2 Liter Wasser 150 g weißer Rettich 40-50 ml WeizenkornPfeffer…
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